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Problema
¿Sabías que aproximadamente el 33% de los alimentos producidos a nivel mundial terminan siendo desperdiciados?
Estos desperdicios no solo representan una pérdida de recursos alimentarios, sino también un impacto económico significativo. Las pérdidas económicas asociadas a este desperdicio superan los 990 mil millones de dólares.
Pero eso no es todo…
Dentro de la producción de alimentos, la fruticultura es uno de los sectores más ineficientes.
Esta industria enfrenta pérdidas anuales del 30% en su producción.
Además, ante eventos climáticos extremos las pérdidas pueden alcanzar desde el 80 al 100% de la producción.
Estos desafíos no solo representan una amenaza para la seguridad alimentaria, sino también para la estabilidad económica de los productores.